早餐最喜歡吃的就是蒸餃 ， 外面店里的蒸餃餡料太少 ， 而且皮太硬，不好吃 。所以就只有自己動手了，提前一小時起床 ， 即可吃到香噴噴的早餐蒸餃了 。配料很簡單，就是番茄、雞蛋和蔥 ， 但味道卻很好吃，一大盆，一個人吃光光 。
工具/材料雞蛋、番茄、蔥、餃子皮、花生油、醬油、鹽
操作方法01、提前準(zhǔn)備好食材 ， 雞蛋4顆、番茄4顆、蔥2根 。
02、番茄清洗干凈，用刀子在上面切一個十字 。
鍋里煮開一鍋水 。
03、水開后，把番茄放到開水中，燙3分鐘 ， 讓番茄均勻受熱 。
把番茄皮給剝下來，再把番茄切碎，備用 。
04、雞蛋打入碗里，加入少許醬油，攪拌均勻 。
05、香蔥清洗干凈，切成蔥末 。
06、用一個漏斗，把番茄汁給壓出來，然后再把番茄汁、蔥末，一起倒入雞蛋液中，攪拌均勻 。
一定要把番茄汁給壓出來哦，要不包餃子的時候，很多水的 。
07、鍋里下少許油，油熱后，倒入雞蛋液，先把雞蛋炒熟，用鏟子弄碎 。
08、然后把番茄丁一起加到雞蛋中，加入少許鹽，攪拌均勻 。
09、現(xiàn)在就開始包餃子啦，按照自己熟悉的手法，快速捏好20個餃子 ， 差不多夠兩個人吃早餐了 。
【早餐蒸餃的家常做法】10、鍋里燒開一鍋水，然后把餃子一個個擺在盤子上，盤子提前抹上一層油 ， 這樣蒸熟的餃子就不沾盤 。大概蒸15分鐘即可，一盤香噴噴的早餐蒸餃就做好了 。
早餐蒸餃的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 自做的雪梨糕點
- 中國啤酒什么時候發(fā)展的
- 高蛋白易吸收的食物有哪些
- 魚腥草和白茅根是一樣的嗎
- 魷魚的營養(yǎng)價值和禁忌是什么
- 每天喝酒有什么好處跟壞處
- 手把手教你如何做炸豬排，好吃的不得了！
- 如何烹飪美味雞尖？
- 家常魔芋燒鴨的做法
- 五花肉炒手撕包菜的家常做法