紅蘿卜燜牛肉是比較常見的一道菜，過年的時(shí)候 ， 這道菜成為很多飯店的招牌菜 ， 紅蘿卜，甜蜜蜜，代表著一年都會(huì)甜蜜美滿 ， 而且 ， 牛肉的營養(yǎng)價(jià)值很高，冬天經(jīng)常會(huì)吃這一道菜 。一起來看看紅蘿卜燜牛肉的家常做法 。
工具/材料牛肉、紅蘿卜、姜、蒜、花生油、鹽
操作方法01、準(zhǔn)備好所有原材料：牛肉一塊、紅蘿卜一根、蔥一根 。
02、牛肉清洗干凈，按照牛肉的紋理，切成小塊 。
03、紅蘿卜削皮，切成兩厘米大的圓圈形狀 。
04、姜切絲 ， 蒜切片，備用 。
05、熱鍋下油，放入姜蒜煸香 ， 再倒入牛肉，爆炒三分鐘 。
【紅蘿卜燜牛肉的家常做法】06、再把牛肉和紅蘿卜一起倒入高壓鍋中，加入兩碗開水，燜兩個(gè)小時(shí) 。
07、兩個(gè)小時(shí)后，牛肉就已經(jīng)燜得比較爛了，很好吃，跟外面賣的一樣，加入少許鹽調(diào)味即可 。
紅蘿卜燜牛肉的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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