菠菜味美色鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 含有豐富的蛋白質(zhì)，粗纖維，胡蘿卜素和各種維生素，經(jīng)常吃菠菜，可以補(bǔ)血止血，治療便秘 ， 粉絲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，將菠菜和粉絲這樣涼拌一下，特別美味 ， 今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的涼拌粉絲菠菜？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料菠菜適量 ， 粉絲適量，紅椒適量，黑芝麻適量 ， 鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量，蒜適量，小蔥適量 。
操作方法【怎樣做美味的涼拌粉絲菠菜？】01、準(zhǔn)備吃點(diǎn)綠豆粉絲，用清水沖一下；準(zhǔn)備適量菠菜，剪去黃葉，洗凈備用；再準(zhǔn)備適量蒜和小蔥，洗凈后備用 。
02、鍋中燒開(kāi)水 ， 水開(kāi)后將粉絲倒入鍋中焯一下，撈出，放入碗中再泡一會(huì)，然后過(guò)涼水，瀝干水分備用 。
03、將菠菜放入鍋中焯水，迅速撈出，放入盤(pán)中備用 ， 注意，菠菜焯水的時(shí)間不能太長(zhǎng) ， 否則容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分流失 。
04、準(zhǔn)備適量小蔥和蒜，洗凈后切碎，放入盤(pán)中備用，炒鍋中放入適量油，油熱后將小蔥碎和蒜末 ， 放入鍋中炒香 。
05、準(zhǔn)備適量紅椒 ， 洗凈后切成細(xì)絲，放入鍋中，炒香 。
06、將焯好水的菠菜和粉絲 ， 一起放入盤(pán)中，然后將蔥末 ， 蒜末，紅椒和熱油一起淋在上面 。
07、根據(jù)自己的口味，放入適量鹽，五香粉，雞精 ， 攪拌均勻 。
08、可以加入適量生抽，陳醋，一方面讓色澤更好看 ， 另外一方面可以提鮮 。
09、最后還可以撒上一些黑芝麻，增加營(yíng)養(yǎng) ， 攪拌均勻就可以吃了 ， 真的是太美味了 。
怎樣做美味的涼拌粉絲菠菜？的內(nèi)容就分享到這里。
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