雜菜煲的做法很多，今天用秀珍菇和絲瓜搭配豬肉做成一道家常的雜菜煲，做出來的味道非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料【雜菜煲的做法】秀珍菇200克，絲瓜1個 ， 豬肉300克 ， 姜蓉、蒜米適量，生抽、老抽、料酒適量 。
操作方法01、首先把秀珍菇用水清洗幾次 。
02、豬肉切成片 ， 加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒、老抽腌制幾分鐘 ?！钧}和配料都下多點，因為煲的過程不用下料了】
03、絲瓜去皮，然后切成棱角型小塊 。
04、用一個小鍋，鍋底鋪上姜片和蒜米，然后再鋪上秀珍菇 。
05、鋪絲瓜最后鋪上肉片 ?！静挥眉铀驗榻z瓜和秀珍菇都是含水份很多的食物】
06、蓋上蓋子，大火燜1分鐘轉(zhuǎn)小火燜8分鐘左右 。
07、香噴噴的雜菜煲就做好了 。
雜菜煲的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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