【怎樣做美味的韭菜雞蛋粉條煎餃？】韭菜又叫壯陽草，長生韭，具有補腎健胃 ， 提神，止汗固澀的功效，雞蛋的營養(yǎng)價值也非常高，并且雞蛋中所含的蛋白質(zhì)很適合人體生理需要 ， 特別容易被人體吸收，將韭菜 ， 雞蛋 ， 粉條，做成煎餃，特別美味，下面我們就一起來看一下怎樣做美味的韭菜雞蛋粉條煎餃？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料面粉適量，鹽適量，韭菜適量，粉條適量，雞蛋適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，蠔油適量 。
操作方法01、準備適量面粉，加入適量溫水，和成光滑的面團 。可以加少許鹽，這樣做出來的餃子皮更加筋道 。
02、再準備適量韭菜，洗凈后切碎，放入盤中備用 。韭菜一定要選用新鮮的韭菜，這樣口感才更好 。
03、準備適量粉條，泡發(fā)后，和韭菜放在一起備用，粉條盡量切得碎一些 ， 這樣包煎餃的時候不容易露餡 。
04、碗中打入兩個雞蛋，加入適量食鹽 ， 打散 ， 鍋中放入適量油，油熱后，將雞蛋放入鍋中炒香，盛出備用 。
05、將煎好的雞蛋，稍微切一下，盡量切得碎一寫 ， 然后和韭菜 ， 粉條放在一起，加入適量鹽，雞精，五香粉 ， 生抽，蠔油等 ， 攪拌均勻，做成韭菜粉絲雞蛋餡兒備用 。
06、將醒好的面團再揉一揉，多揉幾次可以讓面皮更筋道，將揉好的面團，搓成條，分成小劑子備用 。
07、用搟面杖將分好的劑子，搟成薄片，然后把餡放在面片中間，用手捏成緊 ， 捏成一個半圓形 。
08、再用大拇指和食指將邊往里卷一下，捏好，捏成花邊，捏好之后 ， 用手按一下，盡量按平一些，煎的時候，便于兩面受熱均勻 ， 按如圖所示 。
09、平底鍋刷油，油熱后，將做好的煎餃，放入鍋中，小火慢煎 。
10、煎好一面之后，翻煎另一面，兩面都煎至金黃，基本上就熟了 。
11、出鍋裝盤，趁熱就可以吃了，真的太美味了 ， 家里人都非常喜歡，喜歡的朋友可以動手做起來了 。
怎樣做美味的韭菜雞蛋粉條煎餃？的內(nèi)容就分享到這里。
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