四川魚腥草怎么做好吃
主料
豬肝
300g
魚腥草
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
青菜椒
半個(gè)
紅菜椒
半個(gè)
姜
適量
辣椒
適量
料酒
適量
生抽
適量
老抽
適量
胡椒粉
適量
淀粉
適量
味精
適量
步驟
1.豬肝改刀切成肝片 。
2.切好的肝片加入適量鹽用水泡一會(huì)后洗凈血水，把洗好的肝片撈入碗里，加入鹽、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌勻 。
3.魚腥草去根須后洗凈 ， 然后切成小段 。
4.青紅椒去籽洗凈切成條，姜成姜絲，辣椒切段備用 。
5.炒鍋倒油燒熱，下辣椒和姜絲炒出香味 。
6.放入肝片滑炒斷生后撈出 。
7.鍋底留少許油，放入魚腥草、青紅椒翻炒斷生 。
8.放入適量鹽翻炒均勻 。
9.倒入肝片翻炒均勻 。
10.放入一匙生抽和少許味精翻炒均勻即可關(guān)火裝盤 。
魚腥草怎么做菜吃
酸辣魚腥草
主料：魚腥草
輔料:郫縣豆瓣醬、冰糖粉、醋、生抽、白醋、蒜末、植物油
1. 魚腥草洗凈切段，木耳泡發(fā)后切絲 。燒一鍋水，水開后放入木耳炒熟，撈出 。
2. 水里加點(diǎn)鹽和白醋，放入魚腥草，立馬關(guān)火，浸泡兩分鐘，撈出后立馬放冰水里 。
3. 炒鍋燒熱后倒油，放入蒜末煸炒，炒香后加2勺郫縣豆瓣醬炒出紅油 。
4. 放入木耳煸炒，再放冰好的魚腥草翻炒，加生抽3勺 ， 醋2勺，冰糖粉1勺炒入味出鍋 。
【四川的魚腥草是怎么做來吃的】來自豆果的一個(gè)酸辣魚腥草的制作方法，步驟挺詳細(xì)的，推薦給您，您可以自己做來試試！
四川的魚腥草是怎么做來吃的的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 怎樣做美味的胡蘿卜土豆燉排骨？
- 清燉黃花魚的家常做法竅門是什么
- 俄羅斯的鱈魚是海魚嗎
- 脾虛吃什么水果才是最好的
- 雞蛋裹花生米的做法
- 魚肉怎么做好吃，魚肉的家常做法
- 蓮藕怎么燉才能爛 將藕燉爛的小竅門
- 木耳炒肉的家常做法怎么做
- 土豆做法之微波爐
- 壽司怎么做的？