豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有鐵 ， 鈣，磷，鎂等人體必需的多種微量元素，常吃豆腐可以有效預(yù)防骨質(zhì)疏松 。肉末蒸豆腐，是一道清淡有營(yíng)養(yǎng)的家常菜 ， 新鮮的嫩豆腐吸收了肉汁，更加美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的肉末蒸豆腐？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料肉末適量豆腐適量，紅椒適量 ， 青椒適量，生抽適量，鹽適量，淀粉適量，雞精適量，五香粉適量 ， 料酒適量 。
操作方法01、準(zhǔn)備食材，將買來的新鮮五花肉，洗凈后剁成肉末 ， 放入盤中備用 。
02、準(zhǔn)備適量紅椒和青椒，將它們洗凈后，取出適量，切成丁兒 ， 和五花肉末放在一起 。
03、根據(jù)自己的口味，放入適量鹽 ， 雞精 ， 五香粉，生抽，料酒，淀粉攪拌均勻 ， 還可以加入少許清水 ， 這樣蒸好后，肉質(zhì)更鮮嫩 。腌制15分鐘，讓肉末入味就可以了 。
04、準(zhǔn)備適量嫩豆腐，洗凈后切塊 ， 放入鍋中焯水，然后撈出，放在一個(gè)比較深的容器中，因?yàn)檎羰熘?， 有可能會(huì)出水，容器深一點(diǎn)比較好 。
05、將腌好的五花肉 ， 青紅椒，倒入碗中，均勻的蓋在豆腐上面 。
06、鍋中燒開水，然后將豆腐放上蒸鍋，大火將水燒開，轉(zhuǎn)小火 ， 蒸20分鐘左右 。
【怎樣做美味的肉末蒸豆腐？】07、時(shí)間到了，取出來 ， 美味的肉末蒸豆腐就做好了，蒸出來的湯汁更加美味，來上一勺嘗嘗，太好吃了，喜歡的朋友，可以嘗試做一下 。
怎樣做美味的肉末蒸豆腐？的內(nèi)容就分享到這里。
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