【辣菜疙瘩各種吃法】我自己是很喜歡吃辣菜疙瘩的，熗拌辣菜，吃一口眼淚鼻涕出來了，爽極了 。不過除了熗拌之外，辣菜疙瘩還能怎么吃？介紹辣菜疙瘩的吃法給大家 ， 一起來看看吧 。
操作方法01、熗拌辣菜
辣菜清洗干凈，切成細(xì)絲，鍋里倒油燒熱，火要小一些，放上蔥段，把辣菜絲放進(jìn)去快速翻炒，千萬不要炒爛，變軟立刻裝進(jìn)瓶子或者盆里，表面嚴(yán)密封號，第二天就可以吃了 。
02、腌制辣菜絲
辣菜腌制好了之后，取出來切成細(xì)絲，用冷水浸泡超過兩個小時，然后用開水燙一下?lián)瞥鰜砜馗伤?，澆上辣椒油、生抽、味素攪拌均?。
03、辣菜胡蘿卜絲
這道菜吃面條的時候就著吃是很搭配的，腌制好的辣菜切細(xì)絲浸泡并燙一下，用味素搓然后放進(jìn)盤子里，胡蘿卜切絲燙一下和辣菜絲拌在一起，用香油辣椒油蠔油生抽拌一下 。
04、爆炒辣菜絲
講真，我是吃不了這道菜的，可是我東北這兒不少人喜歡吃，生辣菜清洗干凈切成細(xì)絲，在油鍋里用蔥段炒熟，加上香菜末和調(diào)料調(diào)味出鍋 。
辣菜疙瘩各種吃法的內(nèi)容就分享到這里。
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