簡(jiǎn)要回答想要做西紅柿 ， 疙瘩湯需要準(zhǔn)備面粉，雞蛋，西紅柿 ， 金針菇，胡蘿卜，蔥 ， 香菜，食用油 ， 生抽，鹽，香油，紫菜等等 。具體的做法：先將金針菇清洗干凈 ， 去除根，切成小段，胡蘿卜切成小粒，備用 。此時(shí)需要將西紅柿清洗干凈 ， 頂部打一個(gè)十字花刀，倒入熱水燙一下，去掉西紅柿的皮 。
【西紅柿疙瘩湯怎么做好吃】01、西紅柿的皮去完以后，把西紅柿切成小顆粒狀，此時(shí)再切點(diǎn)蔥花，香菜放在一邊備用 。當(dāng)配菜全部準(zhǔn)備充分以后調(diào)面疙瘩 。推薦取一個(gè)礦泉水，在瓶蓋上穿兩個(gè)孔，瓶?jī)?nèi)加入適量的水，再取一個(gè)小盆，加入適量的面粉，此時(shí)邊擠礦泉水瓶邊搖晃動(dòng)面盆 ， 讓面形成小疙瘩 。
02、此時(shí)取一個(gè)碗打入一個(gè)雞蛋，把雞蛋打散 。在熱鍋加油，油熱以后放入蔥花爆香，然后再放入西紅柿小火炒出湯汁 ， 加入適量的生抽調(diào)味，等西紅柿炒爛以后加入水，再放入事先準(zhǔn)備好的金針菇和胡蘿卜大火煮開(kāi)以后 ， 加入紫菜再次煮開(kāi)以后，加入事先調(diào)好的面疙瘩 。
03、當(dāng)面疙瘩煮好以后，加入適量的鹽調(diào)味，等食材煮熟關(guān)火，此刻一盆美味可口的西紅柿疙瘩湯就做好了 。如果想要吃雞蛋的話，在關(guān)火之前打入蛋液 ， 再滴兩滴香油，撒上香菜，攪拌均勻即可 。
西紅柿疙瘩湯怎么做好吃的內(nèi)容就分享到這里。
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