工具/材料西紅柿，面粉，白糖，食鹽，蔥，食用油，肉片，雞蛋
操作方法01、西紅柿表面劃十字 ， 然后下沸水鍋輕焯片刻后放入冰水 。
02、將番茄皮剝下來，然后切成片 。
03、面粉碗里加水和面，攪拌到成面疙瘩狀 。
04、熱鍋起油，下蔥末翻炒爆香后下肉片炒到變色 。
05、倒入番茄，翻炒出汁水 。
06、倒入適量清水，加鹽巴和白糖后攪拌均勻 。
07、將面疙瘩扯開丟進湯鍋內 ， 不斷攪拌成熟 。
08、將攪拌好的雞蛋液倒入，用筷子快速攪動成蛋花 。
【疙瘩湯怎么做？】09、在表面撒上蔥花，一碗疙瘩湯就完成啦！
疙瘩湯怎么做？的內容就分享到這里。
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