每一次到了秋天的時候，就喜歡躺在沙發上吃著鹵味看電視，非常過癮，而鹵味最受歡迎的當屬鹵雞爪，雖然肉比較少，但是味道特別過癮，皮質嫩滑Q彈，一吃就停不下來，因此一直到現在深受大家的喜愛，今天小編就把做美味鹵雞爪的方法分享給大家 。
工具/材料雞爪、蔥姜、花椒、八角、鬼泣、孜然、香葉、干辣椒、芝麻、白酒、料酒、鹽、糖、老抽等
操作方法01、首先把雞爪處理干凈，并且把蔥姜都切好備用 。
02、往鍋中加入適量的清水，在把雞爪、姜、花椒、料酒放進鍋中煮開，之后再把雞爪撈出用涼水沖一下,如下圖是沖洗完后的雞爪 。
03、在用另一口鍋，往鍋中加入適量的雞爪、蔥姜、干辣椒、雞爪等其他香料，之后加入適量的清水煮開 。
04、然后在加入適量的白酒，轉小火鹵煮40分鐘的時間，一直到湯汁盡干為止，最后在加入適量的鹽和白糖，用大火翻炒，在出鍋之前加入適量的把芝麻即可 。
特別提示【解鎖做美味鹵雞爪的正確姿勢】在鹵雞爪時，不要只想著放十三香，多加一味白酒 ， 又香又過癮！
解鎖做美味鹵雞爪的正確姿勢的內容就分享到這里。
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