茭白的營養(yǎng)價值非常高，富含膳食纖維，多種維生素及礦物質(zhì)，經(jīng)常吃茭白，不僅可以清暑解乏，而且可以利膽退黃，將茭白，青椒，香菇和牛肉這樣炒一下 ， 特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的茭白青椒炒牛肉？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料茭白適量牛肉適量，青椒適量，香菇適量 ， 生姜適量 ， 鹽適量，雞精適量，五香粉適量 ， 生抽適量，料酒適量，陳醋適量，胡蘿卜適量 。
操作方法01、準(zhǔn)備適量牛肉 ， 用清水洗凈后，切成片兒，再準(zhǔn)備適量生姜 ， 洗凈后切成絲，放在上面，加入適量鹽，雞精，五香粉 ， 生抽，料酒，攪拌均勻 ， 腌制15分鐘左右 。
02、準(zhǔn)備一根茭白 ， 洗凈后去除外皮；準(zhǔn)備適量的新鮮的香菇和青椒；再準(zhǔn)備少許胡蘿卜，擦成絲 ， 放入盤中備用 。
03、將茭白切成薄片兒 ， 香菇切成片 ， 青椒切成絲，分別放入盤中備用 。
04、炒鍋中放入適量油 ， 油熱后將牛肉塊放入鍋中炒熟，切成薄片的牛肉是比較容易熟的 。
05、將青椒絲和茭白片都倒入鍋中，翻炒均勻 。
06、將香菇片和之前擦好的胡蘿卜絲也倒入鍋中，翻炒均勻 。
07、根據(jù)自己的口味，放入適量鹽 ， 雞精，五香粉，攪拌均勻 。
【怎樣做美味的茭白青椒炒牛肉？】08、加少許生抽，增亮色澤 。然后加少許清水，防止粘鍋 。
09、準(zhǔn)備適量香菜，洗凈后 ， 放在上面 ， 攪拌均勻，就可以吃了，真的太美味了，喜歡的朋友也可以嘗試來做一做 。
怎樣做美味的茭白青椒炒牛肉？的內(nèi)容就分享到這里。
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