豬肝中鐵質(zhì)豐富 ， 是補血食品中最常用的食物，經(jīng)常吃豬肝，還可以改善皮膚，排毒養(yǎng)顏 ， 菠菜的營養(yǎng)價值也非常高，可以抗氧化，防衰老，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的蠔油菠菜拌豬肝？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料菠菜適量 ， 豬肝適量 ， 枸杞子適量，鹽適量，五香粉適量，淀粉適量，料酒適量，生抽適量，蒜適量，姜適量，蠔油適量 。
操作方法01、準備適量豬肝 ， 將豬肝用清水洗凈，切成片，撒入鹽，腌一會兒，然后將鹽分洗去 。
02、準備適量姜和蒜，洗凈后切碎，放在上面 ， 加入適量料酒 ， 淀粉，生抽，攪拌均勻，腌制十分鐘左右 。
03、鍋中燒開水，水開后 ， 將豬肝放入鍋中焯水 ， 迅速撈出，放入盤中備用 。
04、準備適量菠菜，洗凈后去除根部，盡量將泥沙洗凈，然后放入鍋中焯水 ， 撈出備用 。
05、炒鍋中放入適量油 ， 油熱后將豬肝放入鍋中，翻炒均勻 。
06、碗中放入適量蠔油，蒜片 ， 料酒，生抽，鹽 ， 攪拌均勻 ， 將調(diào)好的料汁兒倒入鍋中 。
07、將提前泡好的枸杞子倒入鍋中，這樣可以增加菜肴的營養(yǎng) 。
【怎樣做美味的蠔油菠菜拌豬肝？】08、將炒好的豬肝倒在焯好水的菠菜上面，攪拌均勻 ， 趁熱就可以吃了，真是太美味了，喜歡的朋友也可以嘗試來做一下 。
怎樣做美味的蠔油菠菜拌豬肝？的內(nèi)容就分享到這里。
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