茴香含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有溫腎散寒，和胃理氣，開(kāi)胃進(jìn)食 ， 行氣止疼等功效 ， 具有獨(dú)特的辛香氣味，是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜 。用肉絲與茴香同炒，味美鮮香，清新爽口，口感極佳 。下面介紹肉絲炒茴香的家常做法 。
工具/材料豬肉 100克，茴香 200克 。
蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，紅干椒，料酒，蠔油，油 。
操作方法01、茴香清洗干凈，控干水分，切成寸段 。
02、豬肉用水沖洗干凈 ， 控干水分，切成絲 。
03、紅干椒用水清洗干凈，控干水分，斜刀切成段 。
04、切好蔥，姜，蒜 ， 備用 。
05、鍋里放入油加熱，油熱后放入花椒爆鍋，放入肉絲翻炒 。
06、炒至肉絲顏色微白 ， 放入料酒，蔥 ， 姜，蒜 ， 紅干椒翻炒，隨即放入茴香翻炒，放入少許蠔油 ， 鹽 。
【肉絲炒茴香的家常做法】07、炒至茴香斷生，放入味精，關(guān)火出勺 。
肉絲炒茴香的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 蘿卜肉絲糯米餅的做法
- 蘿卜木瓜炒肉絲的做法
- 紫甘藍(lán)炒茴香的家常做法
- 豆角炒里脊肉絲的家常做法
- 醬爆芹菜肉絲怎么做？
- 如何做雜蔬肉絲炒面？
- 麻辣牛肉絲的做法
- 榨菜炒肉絲怎么做？
- 怎么做魚香肉絲？
- 京醬肉絲怎么做？