【怎樣做美味的涼拌蓮菜？】蓮菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，可生食也可做菜，有一定的藥用價(jià)值，可以消食止瀉，開胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)身 ， 涼拌蓮菜，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的涼拌蓮菜？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料蓮菜適量，姜適量，小蔥適量，香菜適量，鹽適量，雞精適量 ， 陳醋適量 ， 香油適量 。
操作方法01、準(zhǔn)備適量蓮菜，削去外皮，切成薄片，放入盤中備用 。
02、鍋中燒開水，水開后，將蓮菜放入鍋中焯水，焯水的時(shí)間大約在一分鐘左右 。
03、焯好之后，盡快撈出，放入涼水中泡起來，以免蓮菜表面發(fā)黑 。
04、將蓮菜均勻的擺在盤中，這樣會(huì)更加好看一些 。
05、準(zhǔn)備適量姜和小蔥，洗凈后切碎，先將姜撒在上面，然后將小蔥也撒在上面 。
06、加入適量鹽，雞精，均勻的撒在上面 。
07、再加入適量陳醋，香油，可以淋在蓮菜上面 。
08、稍微搖晃一下盤子，還可以準(zhǔn)備適量香菜，放在上面，攪拌均勻 ， 就可以吃了，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下 。
怎樣做美味的涼拌蓮菜？的內(nèi)容就分享到這里。
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