黃瓜質(zhì)地脆嫩，口感清香 。香菜質(zhì)地脆嫩，香氣濃郁 。雞蛋味道鮮美，營養(yǎng)豐富 。用黃瓜，香菜 ， 與雞蛋一起同炒，口感清新，味美鮮香，風(fēng)味別致，好吃又有營養(yǎng) 。下面介紹黃瓜香菜炒雞蛋的家常做法 。
工具/材料黃瓜 1根 ， 香菜 200克，雞蛋 3個 。
蔥 ， 姜，鹽 ， 味精，五香粉，油 。
操作方法01、黃瓜用水清洗干凈，控干水分，切成絲 。黃瓜絲不要切的太細(xì) ， 因為黃瓜非常容易熟 。
02、香菜收拾清洗干凈，控干水分，切成段 。
03、切好蔥和姜備用 。
04、雞蛋打入盤中，攪拌成雞蛋液 。
05、用鍋把雞蛋炒出來，炒至八分熟，盛出備用 。
06、鍋里放入油加熱，油熱后放入蔥 ， 姜爆鍋，放入黃瓜快速翻炒，放入五香粉 。
【黃瓜香菜炒雞蛋的家常做法】07、黃瓜稍翻炒一下，隨即放入香菜翻炒，放入鹽 。炒至香菜變軟，剛出亮光，放入炒好的雞蛋，稍翻炒一下，立即關(guān)火 。放入少許味精，出勺 。
黃瓜香菜炒雞蛋的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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