芹菜質(zhì)地脆嫩，香味可口 。木耳質(zhì)地柔軟 ， 味道鮮美 。雞蛋營養(yǎng)味美 。用芹菜，木耳 ， 雞蛋配輔料一起同炒 ， 鮮香味美，清新爽口，營養(yǎng)豐富 。下面介紹芹菜木耳炒雞蛋的家常做法 。
工具/材料芹菜 150克，木耳 適量，青椒 1個（?。?，雞蛋 4個 。
蔥，姜 ， 鹽，味精，五香粉，油 。
操作方法01、用溫水快速泡發(fā)木耳 。把泡發(fā)好的木耳用水清洗干凈 ， 攥干水分，切成末 。
【芹菜木耳炒雞蛋的家常做法】02、芹菜收拾清洗干凈，控干水分，切成末 。
03、青椒用水清洗干凈，控干水分，切成末 。蔥 ， 姜切成末 。
04、把切好的木耳，芹菜，青椒，蔥，姜，一起放入碗中，放入鹽，味精，五香粉 。
05、再把雞蛋打入碗中，拌和均勻，攪拌成雞蛋液 。
06、鍋里放入油加熱 ， 油熱后放入雞蛋液小火煎塌 。
07、煎塌至雞蛋液稍凝固 ， 成餅狀后，翻面煎塌至沒有生雞蛋液即可 。
芹菜木耳炒雞蛋的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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