荷蘭豆質(zhì)地脆嫩，口味清香 ?；鹜饶c肉質(zhì)細(xì)膩 ， 鮮嫩傷口 。雞蛋營(yíng)養(yǎng)味美 。把三種食材放在一起同炒 ， 清新爽口，鮮香味美，營(yíng)養(yǎng)豐富 。下面介紹荷蘭豆炒火腿腸雞蛋的家常做法 。
工具/材料荷蘭豆 200克，火腿腸 1根（85克），雞蛋 2個(gè) 。
蔥，姜，鹽 ， 味精 ， 五香粉，料酒 ， 油 。
操作方法01、荷蘭豆用手掐去兩頭，用水清洗干凈，控干水分 。
02、火腿腸剝?nèi)ネ獍b ， 用刀切成片 。
03、雞蛋打入盤中，攪拌成雞蛋液 。
04、切好蔥，姜，備用 。
05、雞蛋用鍋炒出來，炒至八分熟，盛出備用 。
06、鍋里放入油加熱，油熱后放入火腿腸小火翻炒，炒至火腿腸變軟，放入蔥，姜翻炒，放入少許料酒 。
07、隨即放入荷蘭豆轉(zhuǎn)大火翻炒 ， 放入五香粉，鹽 。炒至荷蘭豆斷生，放入炒好的雞蛋 。
【荷蘭豆炒火腿腸雞蛋的家常做法】08、雞蛋略翻炒一下，放入味精，關(guān)火出勺 。
荷蘭豆炒火腿腸雞蛋的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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