工具/材料杏鮑菇500克
老抽3克
生抽10克
小米椒5克
小蔥5克
水淀粉適量、鹽適量
操作方法01、將杏鮑菇切成0.5CM左右的厚片 。
02、再將厚片切成十字花刀 。
03、然后將小米椒和小蔥切小段 。
04、熱鍋放入適量的油 。
05、放入杏鮑菇小火煎2-3分鐘 。
06、期間更換杏鮑菇的位置，使其均勻受熱 。
07、煎到所有杏鮑菇都變金黃色后翻身 ， 繼續(xù)煎2-3分鐘 。
08、然后放入老抽、生抽、水淀粉、鹽中火收汁 。
09、再放入小米椒翻炒均勻 。
【如何做香煎杏鮑菇】10、最后撒上蔥花即可出鍋 。
如何做香煎杏鮑菇的內(nèi)容就分享到這里。
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