工具/材料雞肉，姜蒜，啤酒 ， 清水，番茄醬，土豆，青椒，雞精，生抽 ， 蠔油 。
操作方法01、首先準備一鍋開水 。
【大盤雞怎么做？】02、將切好的肌肉下鍋煮開，放入姜片，蓋上蓋子，煮好后盛盤待用 。
03、熱鍋起油，下入蒜瓣姜片，加入番茄醬進行炒料 。
04、將雞肉倒入鍋中，翻炒至變色 。
05、放入桂皮八角 ， 再加入青椒和土豆一起翻炒 。
06、加入蠔油，生抽 ， 雞精等繼續(xù)翻炒 。
07、最后倒入一罐啤酒，然后燜煮收汁即可 。
大盤雞怎么做？的內(nèi)容就分享到這里。
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