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油面筋塞肉怎么做？

2026-01-01 云知道

工具/材料香菇、五花肉、蔥、姜、料酒、豆瓣醬、糖
操作方法01、香菇先用溫水泡開。

02、五花肉洗干凈后切成肉糜。
【油面筋塞肉怎么做？】03、蔥切蔥花，香菇切?。?姜切末。
04、肉糜中加入香菇、、蔥、料酒、鹽、糖、豆瓣醬攪勻。
05、在油面筋上戳一個(gè)洞，里面塞滿肉。
06、鍋中放油，油熱后放入蔥段、姜片。
07、油面筋倒扣放入鍋中煎定型。
08、碗中加入生抽和糖，倒入清水?dāng)噭?。
09、醬汁倒入鍋中，煎至收汁。
10、裝盤。

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