簡(jiǎn)要回答【韭菜花炒雞蛋】韭菜花炒雞蛋這道菜首先需要把韭菜花切成小段，再把雞蛋打散備用，然后把油燒至八成熱倒入雞蛋液翻炒成型后盛出 。另外再倒少許油放入韭菜花進(jìn)行翻炒 ， 中間加入各種調(diào)味品再翻炒3分鐘就可以出鍋了 。
詳細(xì)內(nèi)容01、把準(zhǔn)備好的韭菜花切成小段，再把三顆雞蛋打散放入小半勺鹽充分?jǐn)嚢杈鶆蚍旁谝贿厒溆茫?br /> 02、然后開(kāi)火倒入適量油，把油燒熱至八成熱 ， 再把提前準(zhǔn)備好的雞蛋液倒入熱油鍋中翻炒定型，然后再把定型的雞蛋盛出來(lái)（盛出來(lái)的目的是避免雞蛋長(zhǎng)時(shí)間被翻炒，以至于口感變得不軟嫩，變老）；
03、另外再往鍋中倒入少許油，待油熱后將蔥蒜放入鍋中炒出香味，隨后再放入備好的韭菜花再進(jìn)行翻炒；
04、最后再往鍋中放入十三香、少許鹽、事先盛出來(lái)的雞蛋等繼續(xù)翻炒 ， 這個(gè)時(shí)候如果覺(jué)得菜干的話還可以稍微往鍋里倒一點(diǎn)點(diǎn)水，再翻炒幾下即可出鍋了 。
05、這樣做出來(lái)的韭菜花炒雞蛋就是一道非常家常的家常菜，而且還非常簡(jiǎn)單，非常適合一些剛開(kāi)始嘗試做菜的朋友們來(lái)做，一般10-15分鐘就可以完成了，當(dāng)然成果也很下飯哦！
韭菜花炒雞蛋的內(nèi)容就分享到這里。
