簡(jiǎn)要回答蒜苔炒肉絲做法與普通炒菜相似，主要是鮮肉提前腌制處理會(huì)更加鮮香入口，確實(shí)是一道特別下飯的家常菜，快來(lái)學(xué)會(huì)給大家品嘗一下蒜苔脆爽、肉絲嫩滑的美味佳肴吧 。
工具/材料蒜苔1把、鮮豬肉200克、食用鹽、生姜
詳細(xì)內(nèi)容01、首先將蒜苔切成四厘米左右的小段，清洗過(guò)后，在沸水中加入少量食用鹽，放入蒜苔煮一會(huì)，撈出瀝干水分備用 。
02、將豬肉按自己的喜好切好備用，放入少量生抽、醬油，這樣可以讓肉絲更加有味
【蒜苔炒肉絲】03、起鍋燒油，放入提前準(zhǔn)備好的蔥姜蒜，然后依次炒香肉絲以后，再放入蒜苔，翻炒大約三四分鐘以后 ， 這時(shí)候就可以給菜品調(diào)一下味，放入食鹽、生抽、蠔油、白糖、雞精等佐料，再翻炒一分鐘就可以出鍋裝盤(pán)了 。
蒜苔炒肉絲的內(nèi)容就分享到這里。
