簡要回答蝦仁是大多數(shù)人常常吃的一道菜 ， 可炒不好就會(huì)又腥又干，可能是因?yàn)榧?xì)節(jié)沒有做好，下面就給大家分享一道家常炒蝦仁的美味做法 。
【家常炒蝦仁】01、先把蝦仁倒入碗中，然后倒入適量的油，蛋清和淀粉后攪拌均勻，把蝦仁外表都掛上漿 。
02、隨后胡蘿卜切丁，并且把青豆蒸熟 。
03、鍋內(nèi)倒入適量的油，開中火等油八成熱后 ， 把胡蘿卜下進(jìn)油鍋爆一下香味 。
04、轉(zhuǎn)小火把油溫控制在五成熱左右 ， 放入蝦仁繼續(xù)翻炒兩下，隨后放鹽放料酒繼續(xù)翻炒 。
05、等蝦仁微微變色后，放入蒸好的青豆，繼續(xù)翻炒幾下 。
06、隨后就可以出鍋裝盤，享受一道美味的家常炒蝦仁了 。
家常炒蝦仁的內(nèi)容就分享到這里。
