蓮藕玉米燉筒骨是一道比較清淡的湯 ， 廣東人最愛喝的清淡又營(yíng)養(yǎng)的湯類，下面一起來看看蓮藕玉米燉筒骨的做法 。
工具/材料玉米、蓮藕、筒骨、姜、蒜、鹽、花生油、醬油
操作方法01、準(zhǔn)備好所有材料：筒骨一根、玉米一根、蓮藕一節(jié)、姜適量 。
筒骨是賣肉的老板已經(jīng)幫忙剁好的，家里的刀沒有那么鋒利，剁不了 。
02、玉米清洗干凈，切成小塊備用 。
03、蓮藕削皮 ， 切成滾刀狀，然后再清洗一遍 。
蓮藕切好后 ， 一定要再次清洗，防止蓮藕里面有沙塵 。
04、姜切成薄片，鍋里放入適量的水，放入姜片，煮開 。
【蓮藕玉米燉筒骨的做法】05、水煮開后 ， 倒入清洗過的筒骨 ， 大概燙3分鐘，撈起來 。
06、把所有材料 ， 玉米、蓮藕、筒骨、姜 ， 一起放入鍋里 ， 放入適量的水 。
07、電飯煲預(yù)約煮湯 ， 大概煮一個(gè)小時(shí)即可 。
如果不是高壓電飯鍋的話，需要煮一個(gè)半小時(shí) 。
08、湯煮好后，加入適量的鹽 ， 就可以享受清甜的蓮藕玉米筒骨湯啦 。
09、最后，準(zhǔn)備一下醬料，姜蒜剁碎，加入適量的花生油、醬油、鹽 ， 調(diào)制沾筒骨吃的醬料 。
蓮藕玉米燉筒骨的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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