今天去超市買菜的時候 ， 路邊饅頭店正在熱賣紅糖饅頭、南瓜饅頭，前來買饅頭的人排起了隊 ， 我進去看了看，說實話，路邊賣的那些南瓜饅頭你真的不知道到底是不是用紅糖、紅棗或者南瓜做出來的，前不久被查處的紅棗紅糖饅頭不就是個例子嘛 。剛好前不久別人送了我一箱板栗小南瓜，用來熬粥、蒸著吃 ， 或者是搭配上蜂蜜吃都是極好的 ， 健康且營養(yǎng) ， 而且口感又面又甜非常好吃 。所以，還是回家自己蒸一點吃最好 。來吧各位，今天咱們學(xué)習(xí)一下如何用板栗小南瓜蒸饅頭的方法 ， 板栗小南瓜做出來的饅頭，既健康且營養(yǎng)多多 ， 還帶著板栗小南瓜的清甜，當(dāng)零食吃都是可以的哦！別墨跡了，趕緊學(xué)習(xí)起來吧！
操作方法01、喏，這就是板栗小南瓜，個頭小小巧巧的比一個西紅柿大不了多少，但口感非常好 。每次一個小南瓜就足夠了，清洗干凈 。
02、板栗小南瓜里面的瓤子取出來，以及小南瓜硬硬的瓜蒂和那個不知道是啥的東東也取下來，反正在南瓜的兩頭，不然硬硬的根本沒法吃 。
03、清洗一下，切成一小塊一小塊的，鍋里加入一點水 ， 放上蒸格，然后把小南瓜放進去蒸大概十分鐘就可以了 。很多人會直接放進水里煮，真的會很影響口感的 ， 不信你自己做個實驗試試就知道了 。
04、最多用十分鐘的時間 ， 板栗小南瓜就蒸好了，找個盤子拿出來放涼 。
05、可能剛開始有人會問奇怪了，為什么不把板栗小南瓜的皮去掉？你傻呀，那個時候的南瓜皮有多硬你知道嗎？很難去掉的，還不小心就傷到手了，蒸熟之后 ， 用一把勺子就能夠把板栗小南瓜皮肉分離，很簡單噠！
06、用勺子把小南瓜壓一壓，然后倒入適量的酵母粉 。酵母粉的使用我就不嘮叨了 ， 按照說明和你自己蒸饅頭的經(jīng)驗就行了 。
07、記住了，蒸饅頭和面的水一定是用四十度左右的溫水，然后用小勺子把酵母粉和小南瓜攪和好 。
08、這一步就更簡單了，開始放面粉吧，大家一定要記?。?蒸饅頭和面的時候，一定不能和面太硬，那樣整出來的饅頭跡象時石頭蛋一樣不松軟 。
09、喏 ， 面和好了，也揉好了 ， 現(xiàn)在要做的就是用保鮮膜包起來就行，找個蓋子蓋起來也可以，一般夏季兩個小時面就發(fā)了 。
10、自己看一下，面團發(fā)酵好了之后，就可以開始做饅頭了 。因為發(fā)面的時候面比較軟，所以發(fā)酵好了之后要一邊揉面一邊放面粉，但照樣需要面揉的軟一些 。
11、然后揪成一個個面劑子，這而啰嗦幾句 ， 用板栗小南瓜蒸饅頭一定別蒸太大 ， 同樣是板栗小南瓜蒸成的饅頭，越小越可愛，感覺就會越好吃哦 。
【如何用板栗小南瓜蒸饅頭？】12、將饅頭一個個都揉好，然后放在面板上醒十幾分鐘再上鍋蒸，這樣蒸出來的饅頭又松又軟 。
13、鍋里加多一些水，放上蒸格，還有一點很重要，一定要鋪上屜布，不然蒸饅頭的時候的水蒸氣 ， 會流到饅頭上，那么蒸出來的饅頭不但發(fā)硬 ， 還會因為流上了水蒸氣而變得黑乎乎的很難看 。
14、喏，上鍋蒸二十分鐘左右，板栗小南瓜饅頭蒸好啦！看著顏色金黃，吃起來口感也是非常好，家里有小朋友的都可以多吃一些，營養(yǎng)是很豐富的哦 。
如何用板栗小南瓜蒸饅頭？的內(nèi)容就分享到這里。
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