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怎樣做五香燙面餅?

燙面餅非常好吃,經(jīng)過燙制的面,外皮金黃 , 入口軟甜,可以做成各種口味,吃不完的 , 即使放涼也非常好吃 , 這也是我們家鄉(xiāng)的一道美食,今天小編想要和大家分享的是怎樣做五香燙面餅?希望能夠幫助到大家 。

怎樣做五香燙面餅?


工具/材料面粉適量 , 鹽適量,五香粉適量,黑芝麻適量,熟油適量 。
操作方法01、碗中放入適量面粉,然后加入開水,用筷子快速攪拌 , 小貼士:水要一點一點的倒進去 , 一邊倒,一邊用筷子攪拌成絮狀 。等到不燙手的時候 , 用手揉成光滑的面團 , 醒十分鐘左右 。
02、醒好之后,將面團分割成等大的面團,揉勻后,搟成薄皮 。
03、放入適量鹽和五香粉,用手搓開,然后用刷子刷一層熟油 , 如圖所示 。
04、從一頭卷起來,然后像扭麻花一樣,多擰幾圈,從一端向下按下去 。
05、用手按扁之后,上面加一些黑芝麻,然后用搟面杖搟開 , 搟成圓形 。
06、平底鍋放入適量油,油熱后將做好的面餅放入鍋中,小火慢煎,煎至兩面金黃 。
【怎樣做五香燙面餅?】07、煎好之后,出鍋裝盤,切成自己喜歡的形狀 , 擺在盤中就可以吃了,太美味了,真是百吃不厭 。

怎樣做五香燙面餅?的內(nèi)容就分享到這里。

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