我非常愛(ài)吃炒面，各種蔬菜配了蒸好的面條一炒，主食菜都有了 ， 關(guān)鍵是面條特別吸收了菜的香味，非常好吃 。今天就來(lái)教大家做這道家常炒面 。
工具/材料面條、火腿腸、雞蛋、青菜、蠔油、老抽、雞精
操作方法01、首先，將青菜洗干凈，然后切成段 。
02、然后，把火腿腸剝出來(lái) ， 切成片狀 。
03、燒一鍋水，待水開后將面條下進(jìn)去，煮至7分熟 。
04、將煮好的面條撈出來(lái)，過(guò)一下涼水，這樣面條會(huì)更加筋道 。
05、過(guò)完涼水后，把水倒掉，向面碗里澆適量的油，然后攪拌均勻 。
06、燒鍋后熱油，然后打一個(gè)雞蛋進(jìn)去翻炒 。
【怎么做家常炒面？】07、接下來(lái)，倒入青菜梗繼續(xù)翻炒 。因?yàn)榍嗖斯１容^硬 ， 所以需要和青菜葉分開下鍋 。
08、炒一會(huì)之后，再倒入切好的火腿腸片和青菜葉子，繼續(xù)翻炒 。
09、炒熟之后，再將拌好的面條倒進(jìn)來(lái)，加入蠔油、老抽、雞精、鹽 ， 一起翻炒均勻后，即可出鍋 。
10、這樣 ， 一道家常炒面就完成了 。
怎么做家常炒面？的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 咸肉菜飯?jiān)趺醋觯?
- 如何做手搟面？
- 如何做蒜蓉蒸鮑魚？
- 方便小火鍋使用方法該怎么吃？
- 怎樣煮西米？
- 如何做山西刀削面
- 醬油拌面的做法
- 蛋包飯如何做
- 芒果糯米飯的做法
- 水果擺盤怎么擺好看簡(jiǎn)單