老姜肉片湯的做法
1、老姜切皮；
2、瘦肉切小片，或小條 ， 用淀粉醬油，進(jìn)行拌好；
3、備好寫(xiě)小青菜、如嫩小些的小油菜；
4、開(kāi)火熱油、放入姜片，待有姜香味散出（1分鐘）；
5、放入淀粉拌好的瘦肉，稍微翻炒（1分鐘）；
6、放入一（湯）碗半水，大火燒開(kāi)（3-4分鐘）；
7、放入青菜、（可放入少許蔥花）、食鹽（1分鐘）；
老姜肉片湯怎么做
主料：瘦豬肉100克，
調(diào)料：花生油10克，醬油5克 ， 鹽2克，味精1克，姜10克，大蔥5克
做法
1.將豬肉洗凈，切成薄片；
2.老姜洗凈切成片；
3.蔥切花備用；
4.炒鍋?zhàn)⑷牖ㄉ蜔廖宄蔁幔湃肴馄?、老姜片炒熟，倒入肉湯燒開(kāi)，小火煨5分鐘，加入精鹽、醬油、味精、蔥花即可 。
老姜肉片湯怎么做
老姜肉片湯的做法步驟如下：
材料準(zhǔn)備：油、鍋、姜、肉片、水、木耳、鹽、味精、生抽、老抽、碗等 。
1、起鍋燒油 。
2、將姜片和肉片放入鍋中翻炒 。
3、加入一碗水和泡發(fā)好的木耳 。
4、加鹽，味精，生抽，老抽，翻拌均勻 。
【老姜肉片湯怎么做肉嫩一點(diǎn)】5、煮至食材熟透，盛出倒入碗中 。
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