萵筍炒肉片怎么炒才好吃
【萵苣塊炒肉怎么炒好吃】 萵筍去皮切成薄片，鍋中倒入適量油燒熱后放入豬肉翻炒至斷生后盛出備用，原鍋倒入適量油燒熱后放入萵筍翻炒至斷生，放入豬肉翻炒均勻 。
萵筍炒肉是一道很好吃的家常菜，此菜咸香宜人 ， 口感清脆 。萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩 ， 生吃熱炒均相宜 。
食材清單：豬肉150克、萵筍一根 。
腌肉料：鹽適量、生抽適量、油適量、雞精適量、淀粉適量 。
1、準(zhǔn)備好材料 。
2、豬肉洗凈切成薄片后加入鹽、雞精、生抽、淀粉、油抓勻半小時 。
3、萵筍去皮切成薄片 。
4、鍋中倒入適量油燒熱后放入豬肉翻炒至斷生后盛出備用 。
5、原鍋倒入適量油燒熱后放入萵筍翻炒至斷生 。放入豬肉翻炒均勻 。
7、加入適量的鹽和雞精翻炒均勻即可關(guān)火 。
萵筍炒肉是一道很好吃的家常菜，此菜咸香宜人，口感清脆 。萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩，生吃熱炒均相宜 。萵苣是菊科，萵苣屬一年生或二年生草本 。
高25到100厘米 ， 莖直立，單生，基生葉及下部莖葉大 ， 不分裂，倒披針形、橢圓形或橢圓狀倒披針形，頂端急尖、短漸尖或圓形 ， 無柄，圓錐花序分枝下部的葉及圓錐花序分枝上的葉極小，卵狀心形，無柄 。
頭狀花序多數(shù)或極多數(shù) ， 在莖枝頂端排成圓錐花序 。瘦果倒披針形，壓扁，淺褐色，頂端急尖成細(xì)喙，喙細(xì)絲狀 ， 與瘦果幾等長，花果期2到9月 。
萵筍絲炒肉怎么炒好吃
首先慢火細(xì)燉筍 。肉切一絲，配上姜末，辣椒，老抽 ， 爆炒，筍撈出來，切碎加蛋清攪拌，攪拌完扔下去炒熟 。萵苣炒肉怎么炒
用料：萵苣，豬肉 。
步驟：
1、萵苣去皮切成薄片 。
2、放入燒開水的鍋中汆燙2分鐘 。
3、豬肉洗凈切成薄片加入料酒、生抽和五香粉抓勻腌制一會兒 。
4、蔥姜切好，鍋中燒熱油下入肉片炒至變色 。
5、加入蔥姜爆香 。
6、倒入萵苣片翻炒均勻，加鹽調(diào)味即可 。
一年生或二年草本 ， 高25-100cm 。根垂直直伸 。莖直立，單生 ， 上部圓錐狀花序分枝，全部莖枝白色 。基生葉及下部莖葉大，不分裂，倒披針形、橢圓形或橢圓狀倒披針形，長6-15cm，寬1.5-6.5cm，頂端急尖、短漸尖或圓形，無柄，基部心形或箭頭狀半抱莖，邊緣波狀或有細(xì)鋸齒 ， 向上的漸小，與基生葉及下部莖葉同形或披針形 ， 圓錐花序分枝下部的葉及圓錐花序分枝上的葉極?。?卵狀心形，無柄，基部心形或箭頭狀抱莖 ， 邊緣全緣 。
萵筍炒肉片什么炒好吃
主料
萵筍
300g
豬瘦肉
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
糖
適量
淀粉
適量
生抽
適量
料酒
適量
剁椒
適量
步驟
1.萵筍削去外皮洗凈
2.斜切成片 ，
3.豬瘦肉切成片，
4.蔥姜蒜切碎放在肉片里，
5.再加適量的生抽淀粉鹽糖料酒，拌勻后腌十分鐘，
6.熱鍋倒涼油 ， 再倒腌好的肉片翻炒至變色，
7.倒入萵筍片炒，
8.加入適量的糖 ，
9.加適量的生抽，
10.再加入一大勺剁椒，翻炒一兩分鐘，
11.再加入適量的鹽調(diào)味即可關(guān)火出鍋 。
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