豆沙糯米丸子是怎么做的主料：糯米粉200克，紅豆沙適量，水130克 。
【豆沙糯米丸子是怎么做的】輔料：冬葉兩張，油適量 。
做法：
1、將熱水慢慢倒入糯米粉中，邊倒邊用勺子攪拌均勻 。
2、揉成軟硬適度的面團(tuán) 。（要比面粉團(tuán)稍硬一些）
3、分成數(shù)個等份的小面團(tuán) 。
4、取一小面團(tuán)包入紅豆沙，收口朝下撮圓 。
5、涼水入鍋，蒸屜上鋪上兩張冬葉 ， 抹食用油，依次擺入糯米胚，大火蒸12分鐘即可 。
烹飪技巧：沒有冬葉也可用包粽子的葉子或用不沾蒸籠墊子 。
蒸制的時間要根椐糯米胚的量來增減 。蒸好晾涼后最好放單個包入保鮮袋保存 。
做楊梅酒怎么做的楊梅酒很適合家庭自制 。方法就是：
1、把楊梅加入清水和鹽浸泡20分鐘 。
2、把浸泡過的楊梅沖洗干凈，再用涼開水沖洗，把沖洗干凈的楊梅自然晾干 。
3、把晾干表面水分的楊梅放進(jìn)玻璃瓶里，一層楊梅一層冰糖，最后倒入白酒 。
4、蓋上密封蓋子，把楊梅酒放在陰涼處保存，15天后即可品嘗 。
竹菜板怎么做的是用膠水粘的嗎竹菜板現(xiàn)在分有整竹工藝和拼竹工藝的竹制砧板 。拼竹工藝即采用竹條用適量膠水在高溫軟化下粘合而成，整竹工藝不用膠水 。
制作竹菜板工藝：
1、將原竹加工成竹片，并去掉竹片上的竹節(jié)；
2、把竹片切斷成等長的竹片段；
3、把竹片段捆綁成圓柱狀的竹片捆，竹片捆中各竹片均按纖維方向豎直排列；
4、將竹片相放入釜內(nèi)，用食品蠟液淹沒竹片捆，在常壓下加溫煮一到八小時；蠟煮時釜內(nèi)蠟汁溫度為一百五十度左右；蠟煮完成時竹片相中的竹片段含水率為百分之五；
瘦肉湯河粉是怎么做的1、首先準(zhǔn)備好河粉、瘦肉、西紅柿、小蔥備用；
2、把西紅柿切大塊 。小蔥洗干凈切成小段，蔥白切長一點一會腌制瘦肉；
3、把瘦肉切片，放入少許鹽、料酒、胡椒粉、淀粉、蔥白腌制5分鐘；
4、熱鍋涼油放入西紅柿，大火翻炒，把西紅柿炒碎；
5、倒入600毫升的開水，大火煮2分鐘；
6、西紅柿湯燒開后，放入肉片，大火煮3分鐘；
7、放入河粉用筷子攪散煮1分鐘，放入少許鹽和生抽關(guān)火；
8、瘦肉湯河粉就煮好，倒出來裝入大碗里 ， 撒上蔥花裝飾即可 。
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