卡美羅怎么做
用料：糖30克、水10克、牛奶100克 。
1、湯勺里放入白砂糖 。
2、放入少量清水 。
3、開火燒到有焦糖色后停止加熱 。
4、加入小蘇打 。
5、迅速攪拌8-10秒 。
6、停止攪拌，等待焦糖變硬成型即可 。
櫻桃小丸子奶奶做的卡美羅做法1、卡美羅的做法 。
2、卡美羅的做法視頻 。
3、卡美羅的做法不用小蘇打 。
4、卡美羅的做法放涼水還是熟水? 。
1.在湯勺里面加入兩勺白糖（新手不建議放紅糖，做出來是一樣的） 。
2. 加入一勺水 ， 淹過糖就，準(zhǔn)備的時候就可以把小蘇打放在勺子里準(zhǔn)備著 。
3. 然后灶上開小火，放勺子煮 。
4.邊攪拌邊煮 。
5. 拿下來放在桌子上，靜止30秒 。
6. 膨脹起來 ， 冒起來后發(fā)現(xiàn)它是軟的，碰了還會拉絲 。
7.就先不管它，等它冷靜冷靜 。
8. 第三重新放在灶上幾秒，就可以輕松取下來 。
卡美羅的做法視頻用料
一個湯勺
糖 小兩勺
水 小一勺
小蘇打 小半勺
卡美羅的做法
在湯勺里面加入兩勺白糖（新手不建議放紅糖，做出來是一樣的）
加入一勺水，淹過糖就行
準(zhǔn)備的時候就可以把小蘇打放在勺子里準(zhǔn)備著
ps.小蘇打不需要很多，就小勺子半勺就可以了
然后灶上開小火，放勺子煮 。邊攪拌邊煮 。
等到開始變色時就注意了！
它剛開始變色時會冒很大的泡，這時候不要拿下來慢慢等它的泡變小 ， 顏色越來越深 。泡泡變小開始冒小泡的時候就ok了，可以拿下來了
拿下來放在桌子上，靜止30秒
ps.不要墊濕毛巾啥的加速它變冷的速度 ， 就直接放在桌子上就可以了 。
大概等到泡泡慢慢消失但是還剩的有很小氣泡的時候，把勺子里的小蘇打放進(jìn)去 。不用慌沒問題 。
然后使勁攪拌，攪拌到感覺它有點冒泡的時候就拿開等它自己冒起來就成功了
膨脹起來大概是這個樣子
如果你冒起來后發(fā)現(xiàn)它是軟的，碰了還會拉絲 。你就先不管它，等它冷靜冷靜 。
冷靜之后它就硬了 。
最后重新放在灶上幾秒，就可以輕松取下來啦 。
別放灶上太久 ， 兩三秒就ok了
不然就糊 ， 糖焦了不會變成焦糖，只會變成苦膽 。
卡美羅的做法視頻卡美羅的具體做法如下：
需要提前準(zhǔn)的食材包括：糖小兩勺、水小一勺、小蘇打小半勺 。
1、在湯勺里面加入兩勺白糖（新手不建議放紅糖，做出來是一樣的）加入一勺水，淹過糖就行，準(zhǔn)備的時候就可以把小蘇打放在勺子里準(zhǔn)備著，小蘇打只需要小勺子半勺就可以了 。
2、然后灶上開小火，放勺子煮邊攪拌邊煮 ， 等到開始變色時就注意了，剛開始變色時會冒很大的泡，這時候不要拿下來慢慢等泡變小，顏色越來越深，泡泡變小開始冒小泡的時候就可以拿下來了 。
3、拿下來放在桌子上，靜止30秒，不要墊濕毛巾啥的加速它變冷的速度，就直接放在桌子上就可以了，大概等到泡泡慢慢消失但是還剩的有很小氣泡的時候，把勺子里的小蘇打放進(jìn)去，然后使勁攪拌 ， 攪拌到感覺有點冒泡的時候就拿開等冒起來就成功了
4、放入小蘇打然后攪拌之后就會膨脹如下圖 。
5、如果冒起來后發(fā)現(xiàn)它是軟的，碰了還會拉絲 ， 稍微涼一會就會硬了 。
6、最后取下卡美羅就做好了 ， 成品如下圖 。
不可食用的小蘇打可以做卡美羅嗎你用醋啊，醋也可以跟鹽，也可以制作?。?
【卡美羅怎么做，櫻桃小丸子奶奶做的卡美羅做法】
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