工具/材料紅豆 300克
蓮子 50克
陳皮 1片
黃片糖 適量
水 適量
操作方法01、將紅豆、陳皮、蓮子分別浸泡2小時 。
02、將浸泡好的陳皮撕成小片 。
03、將蓮子煮半小時后 ， 瀝水備用 。
04、紅豆、陳皮下鍋，倒冷水；大火煮半小時后，轉(zhuǎn)小火熬2小時 。
05、將熬制好的紅豆過篩，輕壓濾出紅豆沙 。
【如何做陳皮紅豆沙？】06、在紅豆沙中加入蓮子和黃片糖，再煮5分鐘 。這樣陳皮紅豆沙就做好了 。
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