1、主料：蝦300克 洋蔥一個(gè)2人份
2、輔料：生姜兩片、蒜子兩、香蔥兩根、白酒幾滴、油2湯匙、鹽一茶匙、醬油一茶匙 。
3、把蝦須剪掉，并清洗干凈備用 。
4、洋蔥切小塊 。
5、蒜子拍扁；生姜切片；香蔥切段 。
6、熱鍋下油，把洋蔥放進(jìn)爆炒 。
【洋蔥炒蝦的家常做法 洋蔥炒蝦怎么做】7、把洋蔥炒至七八成熟后盛起備用 。
8、鍋里繼續(xù)倒適量油，加進(jìn)蒜子和生姜炒香 。
9、把蝦倒進(jìn)，淋上幾滴米酒爆炒 。
10、變色后把洋蔥加入，繼續(xù)炒約一分鐘 。
11、最后適當(dāng)調(diào)味，加入蔥段即可 。
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