【炒牛蛙的家常做法 炒牛蛙怎么做】
1、主料：牛蛙2個 。
2、輔料：姜片適量、蔥段適量、油3湯勺、料酒2湯勺、生抽3湯勺、白糖0.5湯勺、鹽0.5勺、味精0.5勺 。
3、牛蛙（已洗凈）、姜片、蔥段
4、將已洗凈的牛蛙放在案板上剁成塊，待用 。
5、在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入姜片熗鍋 。
6、隨后，下入剁好的的牛蛙，加1湯勺料酒 。
7、翻炒翻炒 。
8、接著，加適量的清水煮開至熟 。
9、然后，加3湯勺生抽 。
10、加0.5湯勺白糖 。
11、加0.5勺鹽 。
12、加0.5勺味精 。
13、調(diào)味炒勻 。
14、最后，擱入蔥段，即成 。
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