1、主料：韭黃300克、豬肉100克 。
2、輔料：油2勺、鹽1小勺、料酒1小勺、淀粉1勺、蔥花1根、雞精半小勺 。
3、韭黃清洗干凈，切成小段待用 。
4、切好的肉絲放料酒、鹽、淀粉 。
5、攪拌均勻，腌制一會 。
6、起油鍋 。
7、放入肉絲 。
【韭黃肉絲的家常做法 韭黃肉絲怎么做】8、翻炒，肉絲變色，盛出備用 。
9、另起油鍋放入韭黃翻炒 。
10、再放入肉絲，加少許鹽一起翻炒 。
11、起鍋前放點(diǎn)雞精，撒蔥花即可 。
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