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大烏蘇近年來(lái)火了起來(lái)，由于很容易醉，因而被人們戲稱為“奪命大烏蘇”；但在新疆人眼里，稱烏蘇為“奪命大烏蘇”更多的是一種喜愛，正是因?yàn)樵从趯?duì)烏蘇啤酒的喜愛，所以甘愿被勾了魂去、甚至是丟了性命。

奪命大烏蘇號(hào)稱“啤酒中的烈酒” ，它為何容易醉？答案就在酒瓶上
1、酒精度數(shù)高（11°P ， 4%酒精度）
很多人都不會(huì)看啤酒的度數(shù)，因?yàn)槠【粕厦嬗袃蓚€(gè)度數(shù)，一個(gè)是描述麥汁的柏拉圖度數(shù) ，一個(gè)是描述酒精的度數(shù) 。經(jīng)常吃夜宵，朋友總是向宵夜老板說(shuō)：“來(lái)瓶8度啤酒， 10個(gè)大腰子，100串羊肉串”，這里所說(shuō)的8°其實(shí)是指麥汁濃度而已，實(shí)際酒精度數(shù)才2.5% 。

奪命大烏蘇麥汁濃度達(dá)到11°P，酒精濃度達(dá)到4% ，平常我們所喝的啤酒，酒精度數(shù)也只是2%左右，奪命大烏蘇4%是普通國(guó)產(chǎn)啤酒的兩倍啊。喝1瓶奪命大烏蘇，相當(dāng)于喝兩瓶同等量的國(guó)產(chǎn)啤酒。

有人可能會(huì)問(wèn)：“國(guó)產(chǎn)啤酒一次我能喝10瓶不醉，但我喝5瓶大烏蘇很快就醉了這是為啥？”！這個(gè)問(wèn)題看起來(lái)合情合理，但實(shí)際上不對(duì) 。人喝完酒后，酒精需要靠人體肝臟分解，低濃度的酒精肝臟分解輕松，沒(méi)啥問(wèn)題；高濃度酒精，肝臟來(lái)不及分解酒精，會(huì)出現(xiàn)醉酒情況。

你可以把喝酒想象成工地上搬磚，2%酒精度普通啤酒看成10塊磚頭， 4%酒精濃度奪命大烏蘇看成20塊磚頭。那么你花2分鐘搬10塊磚頭（普通啤酒）的工作強(qiáng)度，肯定比2分鐘內(nèi)搬1次20塊磚頭（奪命大烏蘇）強(qiáng)度低。肝臟也是同樣的道理，面對(duì)高濃度酒精需要花大力氣分解，分解不了人就會(huì)出現(xiàn)醉酒頭暈狀況。
說(shuō)到底，很多南方人喝不慣奪命大烏蘇，主要原因是酒量不行。

2、奪命大烏蘇比普通啤酒多24%
奪命大烏蘇凈含量似乎620ml，普通啤酒含量是500ml，簡(jiǎn)單計(jì)算一下可知奪命大烏蘇比普通啤酒多24% 。在上文也介紹道，奪命大烏蘇酒精度數(shù)是普通啤酒的兩倍，這下好了，凈含量還比普通啤酒多，三碗不過(guò)崗是必定的了。

奪命大烏蘇也有500ml罐裝烏蘇，但性價(jià)比沒(méi)有玻璃瓶裝的好。鋁罐內(nèi)部有一種塑料涂層，多多多少會(huì)溶解一些在啤酒里影響啤酒口感，玻璃瓶則沒(méi)有，酒商完全可以回收后清洗消毒重復(fù)利用；此外，鋁罐氣密性不如玻璃瓶，會(huì)導(dǎo)致啤酒里二氧化碳流失。普及一下，啤酒里有大量二氧化碳，這是為了保證啤酒的新鮮、清涼舒適感、延長(zhǎng)保質(zhì)期。