青草青草久热精品视频在线网站 ,亚洲春色激情美女视频网站

刀面的花紋是激光雕刻模擬的大馬士革花紋，只有裝飾作用沒有實(shí)用意義（我覺得也不咋好看）。

有斬切刀后段厚前段薄的特征，后段開刃角度30° ，前段開刃角度20°
實(shí)際的斬切體驗(yàn)中，斬骨體驗(yàn)勉強(qiáng)算合格，用力剁了五六下之后將豬肋骨斬?cái)?。切的體驗(yàn)亦非常一般，阻力大，“壓”菜感多于“切”菜感，無法與拓牌自家黑將切片刀相提并論。
張小泉淳銳系列斬切刀

作為斬切刀這一把張小泉不免是有些過于秀氣的，總重量300g也是這次入選的6把當(dāng)中最輕的了，鋼材是5Cr15，圓木刀柄，刀背等細(xì)節(jié)處稍微打磨過不算精細(xì) 。
斬切刀后段厚前段薄的特點(diǎn)還是有體現(xiàn)的，開刃角度也有明顯區(qū)別。斬切實(shí)測(cè)中切的感受很糟，阻滯感強(qiáng)烈。剁骨頭的表現(xiàn)也僅比前面最差的愛仕達(dá)略強(qiáng)一點(diǎn)，在用力砍了很多下之后總歸是把豬肋骨斬?cái)嗔?。
張小泉銘匠系列斬切刀
測(cè)試到這里都還沒找到一把合我心意的斬切刀，我已經(jīng)開始對(duì)這種制式失去信心和耐心了。

此時(shí)唯一一把好用的終于出現(xiàn)了！是張小泉銘匠系列的斬切刀。該系列的切片刀前文已經(jīng)測(cè)評(píng)過也是評(píng)價(jià)很高的一把哦。
這把斬切刀非常的沉甸甸，重量達(dá)到543g，這么多菜刀掂下來我發(fā)現(xiàn)，只要超過450g的菜刀對(duì)女生來說就不是很友好了，拿起來確實(shí)比較吃力的。刀背邊角也做了仔細(xì)的拋磨，男士用起來一定會(huì)覺得質(zhì)感拉滿的。
這把斬切刀跟它的同系列切片刀所用材質(zhì)是一樣的，都采用了高碳鋼95Cr18，即含碳高達(dá)0.95%，所以也與前文的高碳切片刀一樣采用了夾鋼工藝。

后段比前段略厚但不是非常明顯，圖片上看不出區(qū)別來。出廠的開刃非常鋒利。
這是6把斬切刀中唯一一把一刀就把豬肋骨斬?cái)嗟模殴堑臄嗝嬲R利落。切土豆的體驗(yàn)也很好，不輸同品牌同系列的那把切片刀，幾乎是就著刀自身重量非常輕松地就把土豆切開了。
這短暫的測(cè)試中使用體驗(yàn)確實(shí)很好，也是唯一一把我覺得好用的斬切刀，但它的選材令我十分糾結(jié)：95Cr18這樣的高碳鋼是不建議用于砍剁硬物的，如此高的硬度必然伴隨著較差的韌性，很容易崩口損傷。因此張小泉的銘匠系列切片刀還是很推薦購買的，斬切刀我的意見是不要買，即便他在測(cè)試中表現(xiàn)是如此的完美，一把售價(jià)200元的菜刀并不便宜，如果壽命注定不長那可就太可惜了。
體驗(yàn)過這6把斬切刀之后，我個(gè)人會(huì)覺得家用斬切刀算是一個(gè)比較尷尬的產(chǎn)品，想要兼顧砍剁和切割，到頭來卻基本上都兩頭不討巧，對(duì)于切片來說刀身不夠薄，對(duì)于砍剁來說又不夠厚重扎實(shí) 。當(dāng)然我選擇了硬度非常高的豬肋骨可能也是大部分?jǐn)厍械读钗殷w驗(yàn)不好的原因，這些斬切刀如果只是用于日常雞骨魚骨的砍剁，應(yīng)該還是夠用的，但切割方面體驗(yàn)就確實(shí)全都不如同品牌同系列的切片刀來的順暢絲滑。因此在用了6把斬切刀之后，我“專刀專用”的觀點(diǎn)依然沒有改變，仍然認(rèn)為一把高碳薄刃切片刀+一把厚重的低碳砍剁刀組合，才是最好用、最符合一般家庭所需。