【春砂仁煲湯放幾顆好】春砂仁煲湯放3-4顆即可，不要多放 。春砂仁是廣東省陽春市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品 。果形呈橢圓形或卵圓形，有不明顯的三棱，密生刺狀突起；果皮薄而軟，果實(shí)表面呈棕褐色 ， 種子富含揮發(fā)油；具有飽滿結(jié)實(shí)、氣味芬烈、甜、酸、苦、辣、咸五味俱全的品質(zhì)特征 。煲湯、制湯的原料，通常為動(dòng)物性原料，如雞肉、鴨肉、豬瘦肉、豬肘子、豬骨、火腿、板鴨、魚類、牛羊肉等 。采購時(shí)應(yīng)注意必須鮮味足、異味小、血污少 。制鮮湯以陳年瓦罐煨煮效果最佳 。
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