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麻辣牛蛙火鍋的家常做法

2026-04-05 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

【麻辣牛蛙火鍋的家常做法】主料：
牛蛙2000克，火鍋底料1包。
調(diào)料：
食鹽適量，西蘭花500克，玉蘭片500克。
做法：
1、西蘭花切好；
2、切好的西蘭花泡入鹽水，去除里面的細(xì)菌；
3、玉蘭片也用鹽水浸泡；
4、牛蛙洗干凈，用鹽、白酒和淀粉腌制4個(gè)小時(shí)；
5、準(zhǔn)備好火鍋底料；
6、火鍋里面下底料，蔥和姜；
7、放入牛蛙，倒入開水和鹽；
8、蓋上蓋子，煮熟即可。