麻辣雞排準(zhǔn)備食材有雞脯肉一塊，麻辣炸雞料15克，鹽少許，雞蛋一個(gè)，生粉兩茶匙，面包糠適量 。麻辣雞排制作方法：
1、雞脯從中間一切二 ， 用廚房錘敲松，加入少許鹽，麻辣炸雞料15克，兩茶匙料酒拌勻腌制十分鐘 。
【麻辣雞排怎么做】2、加入一個(gè)雞蛋 ， 兩茶匙生粉拌勻，兩面都沾上面包糠，用手輕輕拍勻，靜置五分鐘 。
3、鍋里倒入底油燒至五成熱下雞排炸制，待一面炸至金黃翻面繼續(xù)炸制兩面金黃即可出鍋，切條即可食用 。
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