【買回來(lái)生牛肉吃火鍋怎么才好吃】主料:牛肉500克，麻椒20克(花椒也可)，小紅尖椒20克，食用油 ， 鹽，味精或雞精 。
做法:
1、首先把食用油加熱到六到七成熱 。
2、把辣椒和麻椒(花椒)放進(jìn)去大概10秒左右 ， 把牛肉放進(jìn)去同時(shí)把火關(guān)小 。
3、待肉由鮮紅變成淡粉色，放入鹽少量水和味精或雞精(微量)，把火開大然后翻炒即可 。
可根據(jù)個(gè)人口味增減鹽 ， 辣椒，花椒等調(diào)料 。
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