章魚干燜花肉 。
材料：章魚干100克、五花肉400克，姜、蔥、八角各30克 。
做法：
1、五花肉洗凈切塊，將章魚干洗凈，泡軟 ， 浸泡的水留用 。
2、蔥切段，姜切片，五花肉放沸水里燙至發(fā)白將熟，撈出切塊 。
3、熱鍋放適量油，放章魚干稍兜炒 ， 放入五花肉，加蔥、姜、八角、料酒、生抽和泡章魚的水一起燉熟即可 。
章魚干焗飯 。
材料：章魚干300克，姜汁 ， 生抽，熟油合50克 。
做法：
【曬干的章魚怎么做好吃】將章魚干泡軟切粒，用姜汁、生抽、油腌制一會，煲飯時放入同煲至飯熟即可 。
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