【曬干的豬皮怎么炒才沒有韌勁】曬干的豬皮做成小炒豬皮會沒有韌勁 ， 方法如下：
1、將曬干的豬皮洗凈，放入鍋中大火燉煮15分鐘；
2、將煮好的豬皮切條備用；
3、鍋中放油燒熱，放入蔥、姜、蒜煸出香味，倒入豆豉炒香；
4、加入切好的豬皮 ， 加料酒翻炒一分鐘，加入青紅尖椒翻炒一分鐘倒入雞精拌勻即可 。
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