【曬干蘿卜絲怎么做好吃】主料：干蘿卜絲、豬五花肉 。
配料：酵母粉、泡打粉、糖、韭菜、姜末、木耳、鹽、雞精、食用油、香油 。
制作方法：
1、用溫水把酵母粉化開(kāi)放置一會(huì)，在面粉堆里淘個(gè)洞，然后在加入適量的泡打粉，和化開(kāi)的酵母粉和水填滿整個(gè)洞 。
2、揉好的面團(tuán)放置幾分鐘就可以桿皮，這步不用發(fā)酵 。
3、面皮千萬(wàn)不要桿的太薄 ， 那樣蒸出來(lái)的包子皮容易塌陷，不美觀 。
4、干蘿卜絲用溫?zé)崴l(fā)制，等完全泡軟后清洗干凈瀝水備用 。韭菜切小段，姜切碎 。豬五花加姜末剁成餡，然后次加清水和攪打成肉餡 。
5、加入少許木耳，把材料放到一起，加入鹽、糖、雞精、食用油、香油 。直接加鹽 。
6、包好的包子要進(jìn)行醒制，直到包子發(fā)酵到原來(lái)的一倍 ， 按一下不回縮就可以 。
7、燒開(kāi)一鍋水，包子上籠屜蒸制，大火蒸15到20分鐘就可以 。
