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涼拌海蜇皮的正確制作方法

2026-03-29 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

做法如下：
原料：海蜇，香蔥末，醬油，白糖適量，味精，香麻油，精制油。
做法：
1、將超市買的腌制的海蜇洗去泥沙，然后把海蜇泡起來，浸泡大概10個(gè)小時(shí)；
2、取出海蜇切絲，沖洗一下裝入碗中；
3、將海蜇的水分盡量擠干，放在大碗內(nèi)，加適量醬油、白糖、味精，再淋入香麻油，撒上蔥花。
【涼拌海蜇皮的正確制作方法】4、將精制油倒入鍋中燒熱，倒入碗內(nèi) ，使蔥末發(fā)出香味，把海蜇?cái)嚢杈鶆蚣纯?。