用料：蔥段、姜片、食用油、酸菜、粉條、干辣椒、八角、花椒、清水、雞粉、鹽、白胡椒 。鍋中放入食用油、蔥片、姜片、干辣椒、八角、花椒大火爆香 。倒入酸菜、清水、雞粉、鹽、白胡椒粉攪拌均勻 ， 大火煮沸，轉(zhuǎn)小火15分鐘 。放入粉條40克，小火煮至粉條軟熟 。粉條煮熟出鍋即可 。【粉條湯怎么做家常做法】
用料：蔥段10克、姜片3克、食用油5毫升、酸菜200克、粉條40克、干辣椒2個、八角1個、花椒1克、清水500毫升、雞粉2克、鹽2克、白胡椒2克 。
1、鍋中放入食用油、蔥片、姜片、干辣椒、八角、花椒大火爆香 。
2、倒入酸菜、清水、雞粉、鹽、白胡椒粉攪拌均勻，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火15分鐘 。
3、放入粉條40克，小火煮至粉條軟熟 。
4、粉條煮熟出鍋即可 。
粉條：
粉條是以紅薯、馬鈴薯等為原料，經(jīng)磨漿沉淀加工后，制成的絲條狀干燥的特色傳統(tǒng)食品 。中國各地均有各自獨特的生產(chǎn)工藝，成品粉條呈灰白色，黃色或黃褐色，按形狀可分為圓粉條、細粉條和寬粉條等 。烹飪過后的粉條口感爽滑極富彈性，配合蔬菜，豬肉 ， 雞肉等可以做成可口的美食 。
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