湯圓別稱湯團、浮元子，是漢族傳統(tǒng)小吃的代表之一 。同時也是中國的傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)所最具有特色的食物，也表達了古代人民對幸福生活的一種向往和期盼 。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝 。當時的明州所興起的一種新奇食品，即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后，吃起來香甜軟糯，回味無窮 。【關(guān)于湯圓的介紹】
湯圓別稱湯團、浮元子，是漢族傳統(tǒng)小吃的代表之一 。同時也是中國的傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)所最具有特色的食物，也表達了古代人民對幸福生活的一種向往和期盼 。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝 。當時的明州（現(xiàn)浙江省寧波市）所興起的一種新奇食品 ， 即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖，外面用糯米粉搓成圓形 ， 煮熟后，吃起來香甜軟糯，回味無窮 。同時 ， 湯圓象征合家團圓美滿 ， 吃湯圓也意味著在新的一年里合家幸福、團團圓圓 ， 所以是正月十五元宵節(jié)必備美食 。
湯圓：
甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝?。蝗羰俏尷諦√澇玻?湯可以用糖桂花、甜酒釀、花茶或者桂圓紅棗湯、桂圓姜湯取代，后者可有補身祛寒的功效；煮咸湯圓時可放一些蔬菜，增加纖維素 。面對熱滾滾、香噴噴的湯圓 ， 忍不住想要大咬一口，老少一定要特別注意，吃湯圓切記緩慢、小口，避免湯圓哽住喉頭或氣管 。由于湯圓含高量“糖分”，加上芝麻、鮮肉、花生含“高油脂”及“高熱量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多 。
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