食材清單
肉 適量 、 鹽 少許 、 花椒 少許 、 大料 少許 、 料酒 適量 、 蔥 ， 姜 適量 、 淀粉 適量
烹飪步驟
步驟1/4
蔥姜、花椒、大料用開水泡半個小時
步驟2/4
【宿遷大廚肉丸正宗做法?】稍微偏瘦的肉剁成餡
步驟3/4
泡好的料水放入適量的淀粉拌勻 ， 倒入肉餡中 ， 放入適量料酒 ， 少放一點點鹽用手搓成圓形 ， 油溫六成熱下入肉丸炸制定型撈出 。把油溫升高二次復(fù)炸
最后一步
好了美食開動吧！
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