鹽蛋湯是一道簡單而美味的家常菜 。以下是制作鹽蛋湯的做法：
材料：
- 雞蛋：2個(gè)
- 高湯或清湯：適量
- 鹽：適量
- 鮮蔥末：適量
步驟：
1. 將雞蛋打入碗中，加入適量鹽并攪拌均勻 。
2. 燒開一鍋高湯或清湯 。
3. 將攪拌均勻的蛋液緩緩倒入燒開的湯內(nèi)，同時(shí)用筷子輕輕攪拌，形成蛋花 。
4. 繼續(xù)煮沸數(shù)分鐘，使蛋花熟透 。
5. 關(guān)火前，根據(jù)個(gè)人口味加入適量鹽進(jìn)行調(diào)味 。
【鹽蛋湯做法?】6. 盛入碗中，撒上鮮蔥末即可享用 。
希望這個(gè)做法對(duì)你有幫助！
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